أشار بحث جديد إلى ان الناس يأكلون أكثر عندما يتسمرون امام شاشات التلفزيون، وكلما كان البرنامج
مسليا أكلوا أكثر. وقال الدكتور الان هيرش مدير دراسات الجهاز العصبي بمؤسسة علاج
وأبحاث الشم والتذوق في شيكاجو انه يبدو ان المخ المنشغل لا يلاحظ ما يفعله الفم. وفحص هيرش
تأثير الشم والتذوق والسلوك المتعلق بالأكل أثناء مشاهدة التلفزيون من خلال قياس استهلاك رقائق البطاطس (البطاطا).
أكل 45 متطوعاً الكمية التي أرادوها من رقائق البطاطس خلال فترات استراحة استغرقت خمس دقائق
على مدى ثلاثة اسابيع اثناء مشاهدة احاديث لمقدمي البرامج الحوارية الليلية ديفيد ليتيرمان وجاي لينو.
وتم اعطاؤهم رقائق البطاطس ايضا ليأكلوها في الوقت الذي كان فيه التلفزيون مغلقا.
ووجد هيرش ان هؤلاء الأشخاص أكلوا رقائق بطاطس أكثر بنسبة 44 في المائة اثناء مشاهدة ليتيرمان
و42 في المائة أكثر اثناء مشاهدة لينو عما أكلوا عندما كان التلفزيون مغلقا.
وقال هيرش في مقابلة في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء في تورونتو “لو استطعت التركيز
على مذاق الطعام لأكلت أقل لانك ستشعر بالشبع، ومن ثم فلو كانت هذه هي الحقيقة فلننظر إلى
الجانب العكسي. لو كنت غير مركز ولو كنت ملهيا من الناحية النظرية فإنك ستأكل حينئذ أكثر”.
وساعد هيرش من خلال بحثه في المؤسسة الناس على التغلب على فقدان الاحساس والاحساس
بالتذوق والذي يسفر بشكل نمطي عن زيادة الوزن لان المخ لا يعرف متى يجب عليه ان يوقف الأكل.
وقال هيرش ان دراسات كثيرة ربطت بين البدانة ومشاهدة
التلفزيون وان هذه الصلة تعود على الأرجح إلى عدم الحركة. ولكن ربما برامج
التسلية تسهم ايضا في ذلك.
وأضاف “اذا كنت تريد ان تفقد وزنا اغلق التلفزيون أو شاهد شيئاً مملاً”.
وحرصاً على الإقلال من الساعات التي يقضيها الأطفال أمام شاشات التلفزيون توصل الخبراء إلى
مجموعة نصائح تساعد الآباء على ذلك من خلال دراسة قام بها فريق من الباحثين، ترأستهم
ايمي جوردان، من مركز اننبيرغ في فيلادلفيا.
وأجريت الدراسة على 180 طفلاً، تراوحت أعمارهم ما بين 6-13 سنة، ويقضي معظمهم حوالي ثلاث
ساعات يومياً في مشاهدة التلفزيون، وهي أكثر بساعة من المدة المسموح بها يومياً، والمحددة
من قبل الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وهي ساعتان فقط لجميع الأطفال بدءاً من سن الثانية،
بينما تفضل منع من هم تحت سن السنتين من مشاهدة التلفزيون بشكل نهائي.
وخلال الدراسة قام الأطباء بطرح الأسئلة على الأطفال حول عاداتهم اليومية في مشاهدة التلفزيون، كما
تم طرح أسئلة بشكل منفصل على احد الأبوين لمعرفة مدى علمهم بعادات أبنائهم، إذ تبين أن تقديرات
الأهل لمدة جلوس أبنائهم أمام التلفزيون اقل بكثير من الواقع.
وأوضحت الدراسة أن معظم العائلات لديها حوالي أربعة أماكن لأجهزة التلفزيون في منازلهم، فثلثان
منهم وضعوا الأجهزة في غرف نوم أطفالهم، ونصفهم تقريبا لديهم أجهزة في المطبخ أو غرفة الطعام.
وكان لدى فريق الباحثة جوردان 6 نصائح في هذا المجال، تمثلت فيما يلي:
1 - ضرورة الانتباه للمدة التي يجلس فيها الأطفال أمام الشاشة (تلفزيون، كمبيوتر، وألعاب فيديو).
2 - عدم وضع جهاز التلفزيون في غرفة نوم الطفل.
3 - عدم تشغيل التلفزيون في حال لم يكن هناك من يتابع ما يعرض.
4 - تحديد مدة مشاهدة التلفزيون خلال أيام الدراسة.
5 - عدم وضع تلفزيون في مكان تناول الطعام، إذ ينصح بضرورة عدم ربط عادة الطعام لدى الطفل بمشاهدة التلفزيون.
6 - لابد من إيجاد وسائل تسلية منزلية أخرى تبقي الطفل بعيداً عن شاشات التلفزيون.
ووفقاً لما أشار الباحثون فقد كشفت الدراسة عن وجود ارتباط واضح بين مشاهدة التلفزيون لفترات
طويلة وعدم انتظام مستوى السكر في الجسم عند مرضى السكري النوع الأول من الأطفال والمراهقين.
ولم تظهر الدراسة وجود ارتباط بين عدد ساعات استخدام الفرد للحاسوب، وضعف حالته الصحية فيما
يتعلق بانتظام مستوى الجلوكوز في الدم، طبقاً للنتائج.
الى ذلك قال عالم آثار بريطاني إن تناول الطعام أمام التلفزيون أمر طبيعي له علاقة بتطور الإنسان وارتقائه.
ووجد عالم الآثار في جامعة كامبريدج مارتن جونز تشابهاً بين عادات الإنسان القديم الذي كان يتناول
الطعام مع عائلته أمام النيران المشتعلة خلال أوقات التسلية وحفلات السمر، والإنسان العصري الذي
لديه وسيلة ترفيه أخرى هي التلفزيون.
وقال مارتن لصحيفة “تلغراف” البريطانية إنه من الطبيعي للناس التجمع أمام شيء يسليهم خلال
تناولهم الطعام أو تبادل الرأي في الأمور التي تهمهم
موضوع: مشاهدة التلفزيون تزيد الأكل 
الأحد سبتمبر 09, 2012 2:49 pm
