الفارزة أو الفريزة أو آلة التفريز (بالإنجليزية: milling machine): هي آلة تستخدم لتشغيل المعادن. وللفارزة صنفان رئيسيان، ويعتمد هذا التصنيف على وضع محور الآلة الحامل لأداة القطع، فاذا كان المحور أفقيا سميت بالفارزة الأفقية، وإذا كان المحور عموديا سميت بالفارزة العمودية، وهنالك نوع عام يمكن لأداة القطع أن تدور وفق الحورين الأفقي والعمودي. ويمكن للفارزة أن تكون ذات تحكم يدوي ونصف آلي وآلي (CNC). وتستطيع الفارزة عمل العديد من الأشكال المعقدة والبسيطة مثل المجاري والأخاديد والسطوح المستوية والثقوب وغيرها.