الدكتور احمد Admin
عدد المساهمات : 8263 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 01/06/2012 العمر : 31 الموقع : منتدي خلاصة تجاربي
| موضوع: أقراص جوز الهند الجمعة سبتمبر 14, 2012 8:16 pm | |
| المقادير | بياض 4 بيضات | كوب سكر | كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند | ملعقة فانيليا | ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض | كرز أحمر للزينة | | الطريقة | يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً. | .1 | يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض. | .2 | يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند. | .3 | يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية. | .4 | يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة. | .5 | تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب. | .6 | توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص. | .7 | تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر وااااااالف صححححححححة. |
| |
|