الدكتور احمد
Admin
عدد المساهمات : 8263
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 01/06/2012
العمر : 31
الموقع : منتدي خلاصة تجاربي
 |  موضوع: أقراص جوز الهند  الجمعة سبتمبر 14, 2012 8:16 pm | |
| المقادير
|
بياض 4 بيضات
|
كوب سكر
|
كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند
|
ملعقة فانيليا
|
ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
|
كرز أحمر للزينة
| |
| الطريقة
|
يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً.
| .1 |
يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض.
| .2 |
يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.
| .3 |
يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.
| .4 |
يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.
| .5 |
تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب.
| .6 |
توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.
| .7 |
تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر وااااااالف صححححححححة. |
| |
|
