الطريقه:. -يحمص جوز الهند في مقلاة تيفال جافه حتى بأخذ اللون الذهبي -يخلط جوزالهند مع ثوم والزنجبيل والفلفل وحليب جوز الهند وبودرة الاكاري -يتم وضع الخليط على صدور الدجاج من اعلى ويضغط عليه للتثبيت -توضع صدور الدجاج في الفرن حتى تنضج من 20الى25 -يقدم مع الارز ساخنه