ماشروم ايطالي فرش محشي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحلوين اتمنى الكل بخير
شوفن ياحلوات
اليوم جايبه لكم اكله حلوة يمكن تصلح لرمضان
اناحبيتها بديل الفطائر اللي تخلي البطن قدامك شبرين هههه
عموما نبدء بالطبخه وهي
فطرطازج محشي دجاج
انامن احب الفطر الفرش طعمه يختلف كثير عن المعلب زي ماقالت
ست الحبايب الله يحفظها كانه فقع
بضع لكم زي كل مره المقادير والطريقه

فطر طازج
فلفل رومي بارد
جبنه حبيبة القلب قشقوان لايت
بصل دجاج مسلوق ومقطع شرائح
جبنه بارميزان
قشطة الخفق وبهار ايطالي
فلفل اسود وملح

اول شي نفرغ الفطر من داخل
و نحمس زيت زيتون و ثوم
نشل الثوم و نحطه بصحن و نحمس الفطر بالزيت تبع الثوم


لما يتغير لونه للإشقر نشل الحبات


طو هذا شكله بعد القلي


في المقلى اللي حمست الثوم والفطر فيها رجعت الثوم وحطيت الدجاج والبصل والفلفل البارد مع الملح والفلفل الاسود وبهار ايطالي حمست لين استوى البصل



جهزت الصينيه و وضعت الفطر فيها و عبيت كل حبه بقشرة خفق
ثم حطيت كميه من الدجاج



بعد الدجاج وضعت جبنه القشقوان بعد مابشرتها كميه كثيرة ورشيت عالوجه
بهار ايطالي وجبنه بارميزان ودخلتها بالفرن من تحت حتى جمدت القشطه
وبعد ذلك شغلت اللي فوق وتحمرت