من ألـذ الأطباق،، دجاج تكا ماسالا

السلام عليكم
شفت هالطيق ف احدى المنتديات والبنات مجربينه ويمدحونه فقلت اجربه ،، وطبقته
كان لذيذ جدا نفس مال المطعم انصحكم تجربونه
اولا دياي مقطع ومتبل ببهارات تكا الدجاج وم ثوم مطحون و م زنجبيل مطحون وليمونة و 2م زيت ، نخليه ف التتبيله تقريبا 4ساعات بعدين نقليه ف الزيت ونتركها على جنب


ثانيا نقطع بصله شرايح ونقليها ف الزيت مكان الدياي لين ما يتغير لونها
بعدين نضيف م ثوم مطحون و م زنجبيل مطحون وفلفل حار نقلب شوي
بعدين نضيف قوطي صلصه و 4 طماطم ونخليه يتسبك
بعد مايتسبك نحطه ف الخلاط لين مايصير الخيط ناعم


نرجعه ع النار ونضيف البهارات : 2م ك كاري، 1م ك بهارات،ام ك اوراق الحلبه وهاي صورته

ملح ، 1م ك عسل ، ربع اصبع زبدة، ونحركهم بعدين نضيف علبه كريمه الحجم الكبير500مل


نتركهم شوي بعدين نطحن كوب كاجو ونضيفه


نتركه دقيقتين ثم الدياي ونخليهم شوي وبسسسس