طريقة عمل مرق لحم بطريقة خفيفة

السلام عليكم

اليوم بديت أخفف أكل ففكرت أعمل مرق لحم بس بطريقة تكون غير طريقة الوالدة الدسمة
والحمد الله الطبق كان لذيذ وخفيف ( قلوب ترقص)

باسم الله نبدأ

المقادير


قطعتين لحم مقطعة إلى قطع كبيرة ( استخدمت لحم الستيك لإن أقل دسم )
1 فص ثوم
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 طماطة وسط مفرومة
3 حبات صغيرة بطاطا



المنكهات
كمون و كركم و فلفل و معجون طماط و كزبرة حب هذه حسب الرغبة لان نكهتها حادة





شوحت البصل مع الثوم بدون زيت لإني بضيف اللحمة واللحمة فيها نسبة دهون << يقالي جبت شي جديد



عليها اللحمة وقلبتها
لاحظوا اني مرة حمرت البصل نسيته



بعد ماطلعت موية اللحم حطيت عليه الطماط المفروم .