الدكتور احمد
Admin
عدد المساهمات : 8263
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 01/06/2012
العمر : 31
الموقع : منتدي خلاصة تجاربي
 |  موضوع: طريقة عمل بطاطا مبطنة  السبت سبتمبر 15, 2012 7:38 pm | |
| المقادير
|
نصف كيلو لحم مفروم
|
قليل من البقدونس والكسبر الأخضر المفروم
|
بصلة مفرومة ناعم
|
ملح وكمون وبهارات
|
قليل من الثوم الناعم
|
بيضة
|
قليل من البقسماط
|
كيلو بطاطا حجم كبير مقشرة ومقطعة شرائح عريضة وكل شريحة مفتوحة للآخر دون فصلها عن بعضها
|
| الطريقة
|
تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تحشى شرائح البطاطا بها.
| .1 |
تقلب فى بيض مخفوق على طول الفتحة ثم توضع في البقسماط ثم تقلى فى الزيت وتؤكل بالهناء. |
| |
|
