سندي
عدد المساهمات : 195
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/09/2012
 |  موضوع: لعمل تبسي بالدجاج على الطريقة العراقية  الأربعاء سبتمبر 19, 2012 12:23 pm | |
| المقادير
|
واحد كيلو باذنجان
|
واحد كيلو فخذ دجاج مسحوب من العظام
|
واحد كيلو بطاطا مقطعة شرائح دائرية
|
نصف كيلو طماطة طازجة
|
نصف كيلو بصل مقطع شرائح دائرية
|
أربع قطع ثوم
|
زيت للقلي
| |
| الطريقة
|
يسلق الدجاج ويوضع في التبسي.
| .1 |
بعدها يقلى الباذنجان والبطاطا والبصل والطماطة وتصف في التبسي.
| .2 |
بعدها نضع الدجاج والملح والبهارات
والقليل من الفلفل الأسود وتوضع في الفرن درجة حرارة (180 س – 350 ف)
وأاااااااااااااااااااالف عافية أكلة عراقية طيبة. |
| |
|
